モナコリンは「食品」か「医薬品」か（後） 「科学を制度に従属させるな」――現場が語る理性の ...

紅麹サプリ事件を巡り、食品と医薬品の境界が改めて問われている。岡山県の食品会社・薫製倶楽部の森雅昭社長は、「モナコリンKを含む製品にHACCPは成立関連キーワードはありません