【豊川】三河おせち欠かせぬ「ハゼの甘露煮」｜平松食品御津工場で仕込み最盛期 - 東愛知新聞

豊川市御津町のつくだ煮製造販売「平松食品」御津工場で、おせち料理に使われる「ハゼの甘露煮」づくりが最盛期を迎えた。平松賢介社長は「今年はハゼの形や関連キーワードはありません