食品産業の革新機会、7テーマと有望企業 米投資ファンドCEO・ウッザマン氏に聞く

食品産業に次のイノベーションをもたらす技術革新には、どのような候補があるか。米国シリコンバレーを拠点に世界のテクノロジー・ベンチャーに関連キーワードはありません