KURAGE online | 食品 の情報 > 業界初!「高知なす」機能性表示食品に 「高血圧、気分改善に効果」 投稿日:2020年10月30日 ナスだけに豊富に含まれる「コリンエステル」という新発見の食品成分が効果を発揮。ナスの機能性を実証したのは世界初で、同JAがその成分を コリンエステル3ナス7世界初10効果50同JA1成分40新発見1機能性13発揮2食品成分9 続きを確認する