最先端の食品製造技術が集結「FOOMA JAPAN 2026」 味や香りをAIが測定する技術も

味や香りをAIが測る時代へ。最先端の食品製造技術が公開されました。FOOMA JAPAN2026 展示会実行委員会・尾上稔委員長：食品機械業界がいま効率化の先に関連キーワードはありません