東京都、HACCP訪問支援実施 飲食店など対象に専門家が無料アドバイス

食品衛生法では、21年6月から、HACCP（ハサップ）による衛生管理を制度化している。これを受け東京都は、飲食店やキッチンカー、給食施設などを対象に、専門相談員関連キーワードはありません