国産大豆の需要を「売れるとうふ」からつくる 湘南の老舗・ヤシマ食品、農水省の補助事業を活用 ...

豆腐は、日本の食文化を支えてきた伝統食品です。 しかし、その主原料である大豆は、現在も多くを海外からの輸入に依存しています。食料安全保障への関連キーワードはありません