製糖副産物から菌系体を用いたバイオマス発酵技術で作る新たんぱく素材開発【食品と開発6月号 ...

を2024年1月に設立してからは、技術のスケールアップ実証を日本国内で行い、最終製品である『発酵菌食品』の生産をスタートし、日本国内での上市を目指す。 食料関連キーワードはありません