農水省が発酵菌食品WTを設立｜麹菌や菌糸体などを新たな食品素材に - Foovo

Foovo（佐藤あゆみ）撮影農水省は6月24日に開催したフードテック官民協議会で、発酵菌食品ワーキングチーム（WT）の設立を発表した。関連キーワードはありません