無添加みそ、マルコメが新工場稼働 発酵食品ブーム追い風に - 日本経済新聞

年間1万トンを製造でき、既存工場と合わせた無添加みその年間生産能力は2万8000トンに拡大する。商品の安定供給につなげるとともに、国内外の発酵食品ブームを関連キーワードはありません