そりゃ中国の農家が離れるわ…「30円もやし」にすがる日本人の“自業自得”

もやし生産者は地域のスーパーや飲食店を取引先とする小規模事業者が多い。そのため、経営者の高齢化や人手不足による「自主廃業」が多く、サイキ食品のような年関連キーワードはありません