特産「じゃばら」の果皮などを食品原料に再利用 和歌山・北山村の企業が農林水産大臣賞

北山村特産のかんきつ類、じゃばらを使った加工食品などを手がける企業「じゃばらいず北山」が、食品ロス削減への取り組みを評価する「食品産業もったいない関連キーワードはありません