中央区役所だより 第470号（令和8年11月1日） 1ページ - 新潟市

中央区の発酵食品づくりは、その気候や食文化、歴史的背景などさまざまな要因が重なって発展しました。 酒・味噌・醤油づくりに欠かせない良質な米 大量で豊か関連キーワードはありません