食によるメンタルヘルス改善の可能性 | 食品と開発 - 健康メディア.com

食品領域でも、GABA、L-テアニン、発酵食品、腸脳相関といったテーマが取り上げられてきた。本稿で扱いたいのは、研究知見の網羅的な整理ではない。筆者はムード関連キーワードはありません