新潟県のサトウ食品の佐藤社長が全国餅工業協同組合理事長に就任

以来、日本の伝統食品である餅文化の維持・発展を目指し国内産もち米１００％の包装餅の普及や需要拡大を目的として活動している。会員は１７社で