ボンカレー半世紀 いかに「死の谷」を乗り越えたか？

世界初の市販用レトルト食品はなぜカレーだったのか。ボンカレーの誕生ストーリーをひもとくと、開発と事業化の間に横たわる「死の谷」を乗り越え