糖尿病患者がGIやGLの低い食品を摂取することで血糖値、血清脂質 - DIME

一方のグリセミックロード（GL）は、食品に含まれている炭水化物の量をGIに加味した指標で、GLが高い食品ほど食後の血糖値がより高く急上昇しやすい。 論文の上席著者で関連キーワードはありません