発酵の力で新潟県の食品ロス削減「越後ど発酵」 - 農業協同組合新聞

新潟県長岡市に本社を構える柏露酒造、新潟県醤油協業組合、たちばな、プラントフォームの4社は、新潟県内で発生する食品ロス推定9万トン（2018年度）の内、食品製造業関連キーワードはありません