発酵ってどうして体にいいの？ 発酵の名門大学に聞きました。 - Yahoo!ニュース

おなじみの発酵食品でも、その特徴を知って食べれば、腸への「効き」が違ってくるかもしれませんよ。 発酵は微生物の働きが人に役立つこと。 日々の食事に定着している発酵関連キーワードはありません