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片栗粉特集:バレイショでんぷん、減産予想も供給に影響なし - 日本食糧新聞電子版

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業務用は外食不振などの影響で販売量が減少したが、中食向けや食品スーパーのバックヤード向けは堅調に推移。テークアウト需要で唐揚げ業態への販売も伸びた。

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