片栗粉特集：バレイショでんぷん、減産予想も供給に影響なし - 日本食糧新聞電子版

業務用は外食不振などの影響で販売量が減少したが、中食向けや食品スーパーのバックヤード向けは堅調に推移。テークアウト需要で唐揚げ業態への販売も伸びた。