脱炭素社会／物流、食品ロス削減など流通業の対応解説12月15日無料開催 | 流通ニュース

食品ロスが排出する温室効果ガスは33億トン（CO2換算）と推定され、世界全体の排出量の約10％を占めている。日本国内に目を向けると、CO2排出量の約20％を