独特の歯ごたえ人気 鹿角市 芦名沢 年越しそば作りがピーク - 北鹿新聞

「芦名沢そば」を打つ成田さん（鹿角市十和田山根の作平食品工房）. 鹿角市十和田山根の芦名沢地区に伝わる名物「芦名沢そば」作りが繁忙期を迎えている。