伊香保温泉「ホテル松本楼」 コロナ禍転じてSDGs - 朝日新聞デジタル

残った料理は食品廃棄物になってしまう。 「残食」を減らそうと、宴会場をレストランに改修し、厨房（ちゅうぼう）を設けた。前菜などを