ヨーカ堂や日本総研、食品ロス削減で実験

イトーヨーカ堂や日本総合研究所などは12日から、需給に応じて価格を変動させる「ダイナミックプライシング」や、商品情報の発信を通じた食品ロス削減の実証関連キーワードはありません