魚沼で雪室復活、酒もコメもおいしく 安定貯蔵で環境によく低コスト - 朝日新聞デジタル

雪室貯蔵の食品をブランド商品に、新潟・湯沢の試み · 写真・図版. （凄腕しごとにん）本間弘達さん かかわった雪冷房、約４０施設 · 写真・図版関連キーワードはありません