食品卸のプレコフーズ、コロナ禍でも新規客3割増の秘訣 - 日経ビジネス電子版

業務用食品卸のプレコフーズ（東京・品川）だ。2021年にはコロナ禍前の19年を3割も上回る新規顧客を獲得した。いかにピンチをチャンスに変えたのか。