食品ロス削減「ＳＤＧｓ丼」、バランス重視「鉄分もりもり」 熊本市の小中学生、給食献立を考案 ...

ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の実現を目指し、県産レンコンやニンジンを皮ごと使用し、県産の南関あげも入れて、食品ロス削減や地産地消を重視。