ゲノム編集食品のリスクはどの程度？～遺伝子組換えも含めて安全性に問題なし～(山崎 毅（食の ...

... 議論をしておりますが、今回は昨年ついに国内でトマト・マダイ・トラフグの上市が実現した「ゲノム編集食品」のリスコミについて解説したいと思います。