店は地域の一部、再認識 川辺哲也さん（大分からあげ社長）

私たち店側も、食品のロスを出すよりは品切れによる売り上げ低下を受け入れるようになった。 安くて便利、ということだけを追求する利益中心主義は通用し関連キーワードはありません