“ほぼ卵”を再現した代替食品が話題「肉や魚介類に比べ鶏卵の再現は難しい」食物アレルギー配慮 ...

さらに近年は健康志向の高まりや環境への配慮から、植物由来の食品（プラントベースフード）を選択する人も増えている。こうした食の多様性に応えるべく、日本で関連キーワードはありません