食・農支える新技術～とかち財団研究より（２）「多様な食ニーズに対応する食品開発」

健康意識や自然環境、動物愛護に対する思考や信仰によって、ベジタリアンやビーガン、ハラルなど多種多様な食へのニーズに対応した食品開発が望まれている。関連キーワードはありません