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動物を殺さず作る「培養ステーキ肉」、環境保護と食糧危機に備えた東大と日清の共同研究が世界 ...

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約100倍のステーキ大にまで拡大するのが次の課題だ(写真:日清食品提供). 動物を殺さず、筋肉を人工的に培養して作り出す「培養肉」。

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