動物を殺さず作る「培養ステーキ肉」、環境保護と食糧危機に備えた東大と日清の共同研究が世界 ...

約１００倍のステーキ大にまで拡大するのが次の課題だ（写真：日清食品提供）. 動物を殺さず、筋肉を人工的に培養して作り出す「培養肉」。