県総合食品研究センターで若手の研究者らが研究成果を発表｜NHK 秋田県のニュース

この中で、県内の若手の事業者は、県総合食品研究センターが開発した強い甘みが特徴のこうじ「あめこうじ」を使って、甘酒の作り方を改良し、透明で果物の関連キーワードはありません