冷凍食品を‟生鮮”と捉えて、生鮮５品目で売場を作るべき理由とその方法とは

日本の冷凍食品の“黎明期”である1980年代から、冷凍食品のマーケットや商品、各業態の売場の調査・分析を続けている冷凍食品ジャーナリストの山本純子氏。関連キーワードはありません