消費期限迫る防災備蓄食品をクラフトビールへ 横浜のベンチャーが食品ロス軽減へ挑戦

廃棄寸前のパンや備蓄食品を使ったビールの開発を手がけるＢｅｅｒ ｔｈｅ Ｆｉｒｓｔの坂本社長（同社提供） 廃棄予定の食品をクラフトビールに変身させて関連キーワードはありません