今日の視角 食品廃棄物を減らす「バイオ経済」（鷲谷いづみ） - 信濃毎日新聞

食品廃棄量を減らせば、農業生産に使う農地も輸送エネルギーも減る。食生活の変更に加え、食品廃棄を半減することで、米国での食料消費がもたらす生物多様性関連キーワードはありません