日清食品ホールディングス、「プラントベースうなぎ」を開発--蒲焼の食感や見た目、風味を再現

日清食品ホールディングスは5月15日、動物由来原料を一切使用せず、うなぎの蒲焼の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功した関連キーワードはありません