＜氷の花＞レーザーで咲いた…大阪大など結晶の「種」を作製 食品の冷凍保存向上に期待：地域 ...

将来は食品の冷凍保存技術の向上などに役立つ可能性があるという。論文が国際学術誌に掲載された。 水は０度以下になると、まず結晶の「種」ができ関連キーワードはありません