タモギタケ抽出物「エルゴチオネイン」で持続的注意力低下改善の特許を取得 | 食品と開発

同社はタモギタケ由来のエルゴチオネインに注目して研究を重ね、今までに「食品添加剤及び食品の抗酸化剤」、「抗うつ剤」、「エルゴチオネインを利用した関連キーワードはありません