流行つかむ目利き力が勝負 コンビニ業界の”花形”食品開発者の仕事とは | 毎日新聞

私たちの生活に欠かせない存在となっているコンビニエンスストア。看板商品である弁当やおにぎり、デザートといった食品は、各社が開発にしのぎを削っている関連キーワードはありません