「 ITmedia 」 の情報 

熊本県産あさりに“緊急出荷停止宣言”が発出された。 熊本県の蒲島郁夫知事は2日、県産のあさりの食品偽装問題をめぐり、8日から2カ月ほどの期間、すべての

大塚食品が「クリスタルガイザー」を、4月1日納品分から改定。原材料価格の高騰や物流コストの上昇を受け、値上げを決めた。

売り上げの7～8割を食品と食関連の商品が占めると見込んでいる。 日替わりの「のり弁」. 目玉となるMUJI Kitchenは、でき立ての弁当や量り売りの総菜を提供する

生乳の大量廃棄や食品ロスが問題となる中、これらを削減できる商品として訴求する。 「明治特選北海道牛乳」は、全国飲用牛乳公正取引協議会が定める成分基準を

味の素冷凍食品は、家庭用冷凍食品の新製品3品とリニューアル品4品を2月6日から全国で販売すると発表した。冷凍食品市場拡大の波に乗り、消費者の需要を

食用コオロギ関連事業を展開するグリラスは、国産フタホシコオロギを使用した食品原料を、新ブランド「C. TRIA Originals（シートリアオリジナル）」を立ち

ローソンは12月23日、店頭で予約販売するクリスマスケーキの余剰分を、支援を必要とする家庭や福祉施設などに寄贈すると発表した。食品ロス削減の一環。

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民間調査会社によると市場規模は今年初めて1兆円を超える見通しで、食品メーカーなどは拡大する需要の取り込みへ、商品開発やプロモーションに力を入れて

家電ベンチャー、カルテックは2日、ウイルスや菌を分解する光触媒を使った食品保管庫など4商品を新たに発表した。同社はこれまで光触媒による空気清浄機を