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食べることができるのに廃棄される食品「食品ロス」は、日本では年間約600万トンを超え、そのうち約半分は家庭から発生していると言われているという。

紹介したのは市内の優れた産品「ますます、いよし。ブランド」に認定されている3食品。このうち「瀬戸のいわし煮」を生産する阿川食品の阿部竜治社長（49）

ブランド」に認定されている３食品。このうち「瀬戸のいわし煮」を生産する阿川食品の阿部竜治社長（４９）は卵かけご飯を用意し、「甘辛いいわし煮と卵が相性抜群」と

食品安全委員会は、現在使われている食品添加物や残留農薬、残留抗生物質、残留ホルモン剤のうち、委員会が設置された03年以降、新規に安全性評価を申請されたものについて

食品ロス」も問題となった。開会式でスタッフやボランティア用に発注した弁当約1万食分のうち、約4000食が廃棄されていたことが判明。多忙で

新商品のうち、パエリアは業務用食品製造の麻生（神奈川県）の三陸釜石工場、直径２４センチの鍋は南部鉄器製造の及源鋳造（奥州市）が手掛けた

UNEP「食品ロスは温室効果ガス排出源の10% 削減が急務」. 2021年3月、国連環境計画（UNEP）は、世界の食料生産のうち、消費者が入手し得る

消費者庁が自治体などにある災害用備蓄品のうち、賞味期限を過ぎても食べられると判定した食品に新たに「使用期限」を設定し、子ども食堂などへ

日本で捨てられる食品トレーや容器包装などのプラスチックのうち、再びプラ製品として再生利用されるのは約2割にとどまります。回収率が高くない

平成30年6月13日に公布された「食品衛生法等の一部を改正する法律」（法律第46号）による改正のうち、営業許可制度の見直し、営業届出制度の