「 ウナギ 」 の情報 

岐阜県高山氏の食品卸売会社が「中国産」のウナギを「愛知県産」と偽り、岐阜県内のホテルなどに販売していたことがわかりました。

天然ウナギの旬は10月から12月ごろという。ウナギ屋では、料理が出るまでの待ち時間も楽しむのが粋とされている。注文を受けてからウナギを焼き始める店も