「 コロニー 」 の情報 

食品には、目に見えるカビが発生することがありますね。 これは、本来目に見えない小さなカビが大量に集まってコロニーを作ることによって、目に

今まで食品衛生検査は、細菌等の微生物をシャーレと寒天培地で目視できる大きさに培養し、経験豊富な検査員が寒天上で培養したコロニーの数を