KURAGE online | 食品 の情報 > ルールづくり 「 ルールづくり 」 の情報 「培養肉」普及へルール模索 シンガポールで世界初承認 2021/1/31 フードテック, ルールづくり, 先端技術, 制度設計, 各国, 安全性, 最前線, 確保, 表示規制, 道半ば, 食品分野 先端技術を食品分野に応用するフードテックの最前線だが、安全性の確保や表示規制など制度設計は道半ば。各国がルールづくりに動き出している。