「 分子栄養学 」 の情報 

食品メーカーはフードテックが強くなければいけない時代を迎えている。これまで即席麺で培ってきた技術を活用し分子栄養学として食品を深く掘り下げていく.

日清食品が研究を進める最新の分子栄養学に基づく試験的な取り組みの一環として伊藤忠商事協力のもと実施するもので、約100人を目標に平日の朝食、