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「 圧力 」 の情報 

レシピも解説!今年注目のトレンドグルメ「豆腐干」を知ってる?

2021/3/21    , , , , , ,

豆腐干とは、豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させて作られる食品だ。 ちづかさんは昔から豆腐干を活用してきたというが、どのような点に

輸送費高騰で食品値上げ圧力、消費者転嫁も

香港では2020年下半期(7~12月)から続いている航空輸送や海上コンテナ輸送の運賃高騰を受け、食品業界で価格上昇の圧力が強まっている。

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