「 外食 」 の情報 

業務用は外食不振などの影響で販売量が減少したが、中食向けや食品スーパーのバックヤード向けは堅調に推移。テークアウト需要で唐揚げ業態への販売も伸びた。

冷凍食品に加えて、成長カテゴリーである生鮮食品とリカーなども強化している。イオンリテールの林博明南関東カンパニー東神奈川事業部長は「外食を控える傾向からリカーが

2020年度の国内食品通販市場規模は、小売金額ベースで前年度比13.1％増の4兆3,057億円となり、初めて4兆円を突破し、2桁成長となった。コロナ禍における外出自粛、外食を

長引くコロナ禍で外出や外食の機会が減る一方、売り上げがアップしているのがスーパーやコンビニの総菜や冷凍食品といった「中食」です。 松山市の大手スーパーでも、

食品サンプル職人の手作り寿司時計プレミアム. 時節柄、外食の機会が減る中で気分だけでも味わえるユニークな時計が登場。それぞれの時間に、本物かと

ファミリーマート デリカ食品部 椎名早苗さん： 「大きな鮭の切り身を一つ入れることで食べ応えをアップさせております。この状況下で外食を控えて

２１年上期食品業界売上高 内食 勢いに陰り 外食 “宣言”響く. | ニュース. 食料品を扱う各業界の２０２１年上半期（１～６月）売上高が出そろった。

米穀類の卸や加工食品を、外食、水産、青果などを手掛ける企業が傘下に多数ある。全国７カ所に精米工場を持ち、ＪＡグループなどからコメを

カップ麺などインスタント食品に欠かせないエキスやスープ、乾燥野菜などの＜調味料事業＞と、外食・中食・給食産業向けの業務用食品を扱う＜

外食と食品事業の両立を、いち早く実現したイートアンド。そこにはどのような取り組みがあったのか。仲田浩康社に聞いた。 ・〈前編はこちら〉