「 指導 」 の情報 

発酵技術の指導や発酵食品素材の開発、学校給食、病院向けのパンや、オリジナル麺の開発などを行っている。 「コレハ」は、「ライラック・コーヒー・

シデカスはニンジャペーストについて、食品メーカー向けに拡販を図っている。ペーストの用途を提案する一環として、管理栄養士の指導のもと自社で

健康食品では、「すぐ効果を実感しました」といった体験談を掲載し、摂取するだけでストレス解消効果が得られるような表示に改善を指導。また、

1960年代からはキムチの工業的生産に力を注ぎながらも、金正日総書記による民族伝統のキムチの味と保存性を保つための指導が数十回行われた。